西鸽酒庄成立于2017年，是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大，最具国际一流水平的顶级酒庄，也是勇于创新、引领中国葡萄酒寻求转型之路的领先酒庄。现在产区内主要的架型为厂字型与龙干型，厂字型更适应机械的使用，目前出土、埋土、铲草、打药以及架面管理已经实现机械化，但是机械使用率较低，机械完成之后还需要人工继续操作。在葡萄栽培过程中出土、铲草、架面管理、埋土等方面尽可能实现机械利用率达到90以上。
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